Nossa receita de hoje é um maravilhoso cuscuz recheado. Esta receita é um prato bem típico do Nordeste, e que fica muito delicioso e também é bem fácil de preparar.
Você pode mudar o recheio do cuscuz a seu gosto, e servi-lo no café da manhã, no lanche da tarde e atém mesmo nas refeições principais como almoço ou jantar.
O cuscuz é um prato muito versátil, super gostoso e que vai agradar todos os paladares aí na sua casa. Confira como é super fácil de fazer essa maravilha…
Receita de cuscuz recheado
A receita que vou te ensinar do cuscuz recheado, tem a combinação de carne de sol com requeijão cremoso. Fica simplesmente uma delícia.
Mas como eu disse acima, você também pode mudar o recheio a seu gosto, caso não goste da nossa sugestão, é só seguir o passo a passo e colocar outro recheio de sua preferência.
Veja como é super fácil de fazer esse maravilhoso cuscuz recheado…
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Ingredientes dessa Receita do Cuscuz Recheado com carne de sol e requeijão
2 xícaras de chá de flocão de milho
1 xícara de chá de água
250 gramas de carne de sol
2 colheres de sopa de óleo de soja
½ cebola média picada
1 tomate picado já sem a pele e sem as sementes
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Coentro picadinho
4 colheres de sopa de requeijão cremoso
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Como fazer cuscuz recheado passo a passo
1- Adicione em uma tigela o flocão, a água e o sal a gosto. Em seguida misture bem até que fica uma farofa solta e úmida.
2- Em seguida também e deixe descansando por aproximadamente uns 7 minutos.
3- Enquanto isso, cozinhe a carne de sol por 20 minutos na panela de pressão. Os 20 minutos você deve contar depois que pegar a pressão.
4- Com a carne de sol já cozida, escorra a água e bata no processador até ela desfiar bem.
5- Agora em uma panela adicione o óleo de soja refogue a cebola picada.
6- Em seguida adicione o tomate picado e o coentro e continue refogando até cozinhar bem e começar a desmanchar.
7- Feito isso adicione a carne de sol que você cozinhou anteriormente e misture bem.
8- Agora tempere com um pouco de sal e pimenta do reino a gosto.
9- Feito isso, é só desligar o fogo e reservar.
10- Agora na cuscuzeira adicione uma camada da massa do flocão que ficou de molho, uma camada da carne de sol cozida e temperada e uma camada de requeijão cremoso.
11- Cubra com a massa de flocão restante, para finalizar a receita.
12- Agora leve para cozinhar na cuscuzeira por aproximadamente 15 minutos.
13- E ficou pronto esse delicioso cuscuz recheado, agora é só servir.
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Gostou de aprender como fazer cuscuz recheado? Comente aí se gostou dessa nossa deliciosa receita de hoje e faça na sua casa também…