Receita de coxinha de frango para vender: Aprenda a fazer e lucrar

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Vou te ensinar como fazer receita de coxinha de frango para vender, super saborosa e prática.

A coxinha é um salgado muito apreciado pelos brasileiros e sempre faz muito sucesso. 

Fazer coxinhas saborosas não só pode ser uma forma de satisfazer seu paladar, mas também uma excelente oportunidade de ganhar dinheiro vendendo um produto irresistível.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita maravilhosa de coxinha que você pode fazer para consumo próprio ou até mesmo iniciar um negócio de venda de salgados.

Afinal, quem resiste a uma coxinha bem preparada?

Receita de coxinha de frango para vender para você lucrar

Confira abaixo todo o passo a passo de como fazer essa receita de coxinha de frango para vender.

Uma coxinha com a massa deliciosa, para você vender e conquistar muitos clientes.

Ingredientes da receita de coxinha de frango para vender:

Veja abaixo os ingredientes para o recheio, para a massa e para empanar, que você vai usar na receita de coxinha para vender.

Para o recheio:

  • 400 gramas de peito de frango (sem osso)
  • 6 xícaras (de chá) de água em temperatura ambiente
  • 1 colher (de sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (de sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 1 colher (de sopa) de salsinha
  • 1 colher (de sopa) de cebolinha

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Para a massa

  • 6 xícaras (chá) da água do cozimento do peito de frango
  • 1 colher e ½ (chá) de colorau
  • 1 colher e ½ (chá) de sal
  • 1 colher e ½ caldo de galinha em pó
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras e ⅓ de farinha de trigo

Ingredientes para empanar

  • ¼ xícara (chá) de água
  • ½ colher (sopa) de maizena (ou outro amido de milho da marca que preferir)
  • Farinha de rosca (a gosto)
  • Cerca de 900ml de óleo de soja para fritar

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Modo de Preparo da receita da coxinha de frango para vender:

Veja a seguir o modo de preparo do recheio e da massa da coxinha.

Como preparar o recheio:

1– Comece adicionando o peito de frango em uma panela e acrescente aproximadamente 6 xícaras de água.

2- Adicione o com suco de limão, ligue o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

3- Assim que cozinhar, deixe esfriar um pouco e desfie o frango.

4- Guarde a água do cozimento.

5- Agora em uma panela, coloque o Azeite, a cebola ralada e refogue até começar a ficar douradinha.

6- Em seguida adicione o alho picado, o extrato de tomate e misture bem. Junte o frango desfiado, o sal, a salsinha e a cebolinha.

7- Misture tudo muito bem e o nosso recheio maravilhoso estará pronto.

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Como preparar a massa da receita de coxinha para vender:

1– Em uma panela adicione a água do cozimento  do frango que você deixou reservada.

2- Em seguida acrescente o colorau, o sal, o caldo de galinha em pó e misture bem.

3- Deixe ferver e depois dê uma esfriada na mistura. Adicione o azeite de oliva e a farinha de trigo. Misture tudo sem levar ao fogo e só então leve ao fogo médio.

4- Cozinhe a massa por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Coloque a massa na bancada e espalhe com uma colher.

5- Assim que a massa esfriar de um lado, vire do outro e deixe esfriar novamente.

Dica: Sove a massa com um rolo para esfriá-la mais rápido e evitar que ela resseque ou fique exposta por muito tempo.

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Como empanar as coxinhas:

O segredo para uma coxinha crocante está no empanamento adequado.

Com uma mistura de água e amido de milho, você criará uma colinha para ajudar a aderir a farinha de rosca na superfície das coxinhas.

Esse passo garantirá uma textura irresistível e uma aparência dourada e apetitosa.

Montagem e fritura das coxinhas:

Com o recheio, a massa e o empanamento prontos, é hora de montar e fritar as coxinhas.

Com óleo bem quente, frite as coxinhas até que fiquem douradas e crocantes por fora, enquanto mantêm a suculência do recheio.

Vídeo ensinando a fazer coxinha com a culinarista Isamara Amâncio

Dicas para obter sucesso nas coxinhas caseiras

Congelamento: Se sobrarem coxinhas, não se preocupe.

Você pode congelá-las e desfrutá-las mais tarde.

Tanto as coxinhas empanadas e fritas quanto as coxinhas apenas empanadas podem ser congeladas e consumidas em até 3 meses.

Lembre-se de descongelar antes de fritar novamente.

Dica final: Não se esqueça de untar as mãos com óleo para facilitar a modelagem das coxinhas.

Essa pequena dica fará toda a diferença no processo de preparo.

Conclusão  sobre a receita da coxinha de frango para vender:

Agora que você conhece os segredos para fazer coxinhas deliciosas e irresistíveis.

Aproveite essa receita para se deliciar ou iniciar um negócio de sucesso.

Com dedicação e um bom planejamento, sua paixão por coxinhas pode se transformar em uma oportunidade lucrativa.

Então, coloque as mãos na massa e encante seus clientes com essa receita de coxinha de frango para vender.

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Não se esqueça de seguir as dicas e observações mencionadas e, acima de tudo, aproveite o prazer de fazer coxinhas caseiras incríveis!

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