Salgadinhos de forno: Massa curinga, para fazer vários salgados assados deliciosos.

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Vamos aprender a preparar uma deliciosa massa de salgadinhos de forno muito saborosa, que derrete na boca….

Essa massa é curinga e você poderá usar para fazer muitas receitas maravilhosas, mudando apenas o recheio a modelagem da massa.

Os salgadinhos de forno são verdadeiras estrelas em qualquer ocasião.

Salgadinhos de forno

Seja para um lanche rápido, uma festa ou até mesmo para matar aquela vontade de petiscar, essas delícias conquistam o paladar de todos.

Nesta receita, apresentaremos uma versão simples de massa para salgadinhos assados que é irresistível.

 

Como fazer massa para salgadinhos de forno

Vou te ensinar uma massa leve para usar em salgadinhos de forno. Pode ser o salgadinho assado que você desejar.

Na receita usaremos um recheio clássico de queijo e presunto.

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Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você poderá preparar esses salgadinhos de forno em casa e surpreender sua família e amigos.

Então, coloque seu avental e vamos começar!

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • Queijo (a gosto)
  • Presunto (a gosto)

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Preparo da Massa:

1- Em uma tigela, misture o óleo, o açúcar, o sal e o fermento.

2- Adicione a água morna e, aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo.

3- Não é necessário sovar muito a massa, apenas alise até obter uma consistência homogênea.

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Montagem dos salgadinhos de forno:

1- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte-a em círculos do tamanho desejado.

2- Coloque o recheio de queijo e presunto em cada círculo de massa.

3- Dobre a massa ao meio, formando uma meia lua, e feche bem as bordas apertando com os dedos.

4- Repita esse processo até usar toda a massa e o recheio.

Finalização e Assamento:

1- Pré-aqueça o forno a 200°C.

2- Pincele os salgados com gema de ovo para deixá-los dourados e brilhantes.

3- Disponha os salgados em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

4- Leve ao forno preaquecido e deixe os salgados assarem por aproximadamente  uns 20 minutos, ou até notar que estão douradinhos e crocantes.

Dicas de Outros Salgadinhos de Forno usando essa massa

Se você gostou da receita dos salgados de forno apresentada anteriormente, saiba que a massa utilizada pode ser ainda mais versátil.

Com ela, é possível preparar uma variedade de salgadinhos deliciosos e práticos.

Confira abaixo algumas sugestões para diversificar suas opções de petiscos.

1. Enroladinho de Salsicha:

Ingredientes adicionais:

salsichas

Modo de preparo:

Corte a salsicha ao meio e enrole cada pedaço em um círculo de massa.

Feche bem as bordas e leve ao forno até dourar.

2. Empadinhas de Frango:

Ingredientes adicionais:

frango desfiado, temperos a gosto

Modo de preparo:

Refogue o frango desfiado com temperos de sua preferência.

Abra a massa em pequenas forminhas de empada, coloque o recheio e cubra com um círculo de massa.

Leve ao forno até que ficarem bem douradinhas.

3. Pastel Assado:

Ingredientes adicionais:

Recheio de carne moída, queijo, presunto, palmito, etc.

Modo de preparo:

Corte a massa em círculos, coloque o recheio de sua escolha no centro, dobre a massa ao meio e feche bem as bordas apertando com os dedos.

Leve ao forno até que fiquem dourados e crocantes.

4. Esfiha de Carne:

Ingredientes adicionais:

Recheio de carne moída temperada com especiarias

Modo de preparo:

Abra a massa em pequenos discos ovais, coloque o recheio de carne no centro e dobre as bordas, formando um formato de esfiha.

Asse até dourar.

Dica para os salgados assados no forno:

Lembre-se de ajustar o tempo de assamento de acordo com o tamanho e o recheio escolhido para cada salgadinho.

Solte sua imaginação e crie combinações de sabores que agradem a todos.

Agora você tem várias opções de salgadinhos de forno para variar seu cardápio.

Surpreenda seus convidados, aproveite lanches saborosos ou simplesmente desfrute de um momento de prazer gastronômico.

Com essa massa versátil, você pode preparar diversos petiscos de forma prática e deliciosa. Experimente e desfrute dessas gostosuras!

Vídeo: 1 massa básica 10 sabores de salgados assados

Dicas de Acompanhamentos para Salgados de Forno

Além dos salgadinhos de forno, é sempre bom ter acompanhamentos saborosos para complementar o lanche.

Confira algumas sugestões de acompanhamentos que combinam perfeitamente com os salgados assados.

Molhos Diversos:

  • Maionese caseira: Prepare uma maionese com ervas frescas, alho e limão para dar um toque especial aos salgados.
  • Molho de mostarda e mel: Uma combinação agridoce que traz um contraste delicioso aos salgadinhos.
  • Molho de alho: Ideal para quem adora um sabor marcante. O alho confere um toque de personalidade aos petiscos.
  • Molho barbecue: Com seu sabor defumado e levemente adocicado, o molho barbecue é uma opção irresistível.

Patês:

  • Patê de frango: Prepare um patê cremoso com frango desfiado, maionese, temperos e ervas frescas.
  • Patê de atum: Ideal para os amantes de peixe, esse patê é feito com atum, maionese e temperos a gosto.
  • Patê de azeitonas: Uma opção saborosa para os fãs de azeitonas, basta misturar azeitonas picadas com cream cheese ou maionese.

Essas são apenas algumas sugestões de acompanhamentos para os salgados de forno.

Use sua criatividade e experimente diferentes combinações para descobrir seus favoritos.

Aproveite o sabor dos salgados com esses complementos e torne seu lanche ainda mais especial.

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Dica de como servir salgadinhos de forno:

Os salgados de forno ficam ainda mais deliciosos quando servidos quentinhos.

Acompanhe-os com molhos de sua preferência, como maionese temperada, ketchup ou barbecue.

Se desejar, experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate, ervas frescas ou azeitonas. Solte sua criatividade e crie sabores únicos!

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Conclusão sobre os salgadinhos de forno:

Com essa receita simples e prática de salgadinhos de forno, você poderá desfrutar de um petisco irresistível a qualquer momento.

A massa leve e macia combinada com o recheio clássico de queijo e presunto é uma combinação perfeita de sabores.

Seja para um lanche da tarde, um encontro entre amigos ou uma festa, esses salgados conquistarão todos os paladares.

Lembre-se de personalizar os salgados de acordo com suas preferências, adicionando temperos ou ingredientes extras.

Com ingredientes facilmente encontrados em sua despensa, essa receita é uma opção econômica e saborosa.

Então, coloque as mãos na massa, experimente diferentes formatos e tamanhos, e divirta-se criando esses salgados deliciosos.

Agora é só saborear essas gostosuras recém-saídas do forno.

Aproveite cada mordida crocante e compartilhe esses salgadinhos de forno com pessoas especiais.

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Tenha certeza de que eles serão um sucesso absoluto em todas as ocasiões…

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