Torresmo é uma delícia, que muita gente ama. Mas para ser bom, o torresmo tem que ficar bem crocante, bem sequinho e macio.
Quanto o torresmo fica duro e não da para mastigar com facilidade, é muito ruim e até mesmo constrangedor.
Hoje eu trouxe um segredinho culinário, que vai deixar os seus torresmos de porco, sempre deliciosos , confira.
Receita de Torresmo Sequinho e Crocante
O grande segredo para o torresmo ficar sequinho e que ninguém fala, é usar farinha de trigo na hora de preparar.
A farinha de trigo faz com que o torresmo fique sequinho e muito crocante..
Ingredientes do Torresmo Sequinho e Crocante
- 1 kg de barriga (panceta de porco)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 limão
- 1/2 litro de óleo para fritar
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparar o Torresmo Crocante e Macio
1- Corte a barriga em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta e o limão. Reserve por uns 15 minutos.
2- Depois desse tempo, coloque numa vasilha e misture com a farinha de trigo.
3- Tampe e deixe descansando um pouco mais.
4- Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas devagar até que fiquem cobertas pelo óleo.
5- Mexa de vez em quando.
6- Quando estiverem bem fritos, retire e coloque numa outra vasilha.
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Seus torresmo ficaram crocantes sequinho e deliciosos. Faça esta dica aí na sua casa e depois me conte se gostou…