Neste artigo, vamos compartilhar com você receitas simples e práticas de panqueca sem liquidificador.
Descubra os benefícios dessa técnica, aproveite deliciosas receitas e desfrute de refeições versáteis.
Economize tempo, tenha controle dos ingredientes e desfrute de panquecas saborosas em casa. Confira agora!
Receita de Panqueca sem Liquidificador
Aprenda a fazer panqueca sem liquidificador de forma prática e rápida.
Quem não ama uma boa panqueca? E se eu te contar que é possível preparar uma panqueca deliciosa sem precisar do liquidificador?
Esqueça os aparelhos complicados e os recipientes extras para lavar.
Com essa técnica fácil, você poderá desfrutar de panquecas fofinhas e saborosas em pouco tempo.
Veja também: Bolo de Milho na airfryer
Prepare-se para saborear essa delícia e surpreender sua família e amigos!
Por que fazer panqueca sem liquidificador?
Há várias razões pelas quais você pode optar por fazer panquecas sem liquidificador.
Primeiro, a técnica é mais rápida e prática, pois você elimina a necessidade de limpar um liquidificador adicional.
Além disso, ao misturar a massa manualmente, você tem mais controle sobre a consistência da massa, podendo ajustá-la de acordo com suas preferências.
Também é uma ótima opção para quem não possui um liquidificador em casa ou simplesmente prefere uma abordagem mais tradicional.
Veja também: Pizza Baiana
Receita de Panqueca sem Liquidificador passo a passo:
Agora, vamos direto à receita da panqueca sem liquidificador, veja como é simples de fazer.
Ingredientes da panqueca sem liquidificador:
-
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Modo de preparo da panqueca sem liquidificador:
1- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2- Faça um buraco no centro da mistura e adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida.
3- Com um batedor de arame ou um garfo, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Dica: Evite misturar em excesso para não deixar as panquecas pesadas.
4- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de manteiga ou óleo para untar.
5- Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira pré-aquecida e espalhe delicadamente para formar uma panqueca redonda.
6- Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e as bordas comecem a desgrudar.
7- Vire a panqueca sem liquidificador com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.
8- Transfira a panqueca pronta para um prato e repita o processo com o restante da massa.
Veja também: O que é sagu?
Dicas adicionais para panquecas perfeitas:
- Para panquecas mais fofinhas, deixe a massa descansar por 10 minutos antes de começar a cozinhar.
- Varie os sabores adicionando ingredientes como gotas de chocolate, frutas picadas ou canela em pó à massa.
- Utilize uma frigideira antiaderente de qualidade para evitar que as panquecas grudem ou queimem.
- Mantenha as panquecas aquecidas em um prato coberto com papel alumínio enquanto prepara o restante.
- Experimente adicionar uma pitada de baunilha ou raspas de limão à massa para dar um toque extra de sabor.
- Se preferir uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por aveia em flocos ou farinha integral.
Vídeo ensinando a fazer panqueca sem liquidificador
Veja o vídeo abaixo onde a youtuber Tatá Medeiros, ensina a fazer uma maravilhosa panqueca sem usar liquidificador.
Aproveite e também se inscreva no canal dela, quem tem muita receita gostosa lá…
Motivos para você fazer panquecas sem o uso do liquidificador
Fazer panqueca sem liquidificador traz diversos benefícios.
Aqui estão alguns motivos para optar por essa técnica:
Praticidade: Ao fazer panqueca sem liquidificador, você elimina a necessidade de usar um eletrodoméstico a mais na sua cozinha.
É uma forma simples e rápida de preparar as panquecas, sem precisar montar e desmontar o liquidificador.
Economia de tempo: Sem a necessidade de montar o liquidificador e lavá-lo posteriormente, você economiza tempo no processo de preparo e na limpeza.
Isso é especialmente útil quando você precisa fazer uma refeição rápida ou está com pressa.
Menos utensílios para lavar: Ao fazer a massa da panqueca em uma tigela, você reduz a quantidade de utensílios a serem lavados.
Basta uma tigela e um fouet (batedor de arame) ou colher para misturar os ingredientes.
Controle da textura da massa: Ao fazer a panqueca sem liquidificador, você tem mais controle sobre a textura da massa.
É possível deixar a massa mais lisa ou com pedaços, de acordo com a sua preferência.
Variedade de receitas: Ao preparar a massa sem liquidificador, você pode experimentar diferentes ingredientes e combinações.
Pode adicionar frutas, como banana ou maçã, ou ingredientes como espinafre, aveia, coco, entre outros.
Isso possibilita uma variedade de sabores e opções de panquecas.
Menos risco de superprocessamento: Ao usar o liquidificador, os ingredientes da massa podem ser superprocessados, resultando em uma textura mais homogênea e menos rústica.
Ao fazer a massa manualmente, você mantém a textura e os pedaços de ingredientes, trazendo uma experiência mais autêntica.
Maior controle dos ingredientes: Fazendo panqueca sem liquidificador, você tem controle total sobre os ingredientes utilizados na massa.
Pode optar por ingredientes mais saudáveis, como farinhas integrais, açúcares alternativos, e até mesmo ingredientes sem glúten ou veganos, de acordo com suas preferências e necessidades alimentares.
Experimente fazer panquecas sem liquidificador e aproveite todos esses benefícios.
É uma forma prática, versátil e saborosa de desfrutar dessa delícia em casa, garantindo uma refeição rápida e deliciosa para toda a família.
Veja também: Torta salgada de liquidificador
Dica Bônus: 10 receitas de panquecas sem liquidificador
Para você que ficou com a gente até agora, confira essa dica bônus.
Aqui estão 10 receitas de panquecas sem liquidificador com o passo a passo:
1- Panqueca de Banana:
Ingredientes:
-
-
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 pitada de canela em pó
-
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa.
3- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Sirva com mel, frutas ou iogurte.
2- Panqueca de Maçã:
Ingredientes:
-
-
- 1 maçã ralada
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó
-
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa.
3 Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.
4- Sirva com mel ou geleia.
3- Panqueca de Aveia:
Ingredientes:
-
-
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de mel ou açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
-
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture a aveia, o ovo, o leite, o mel (ou açúcar) e o fermento em pó.
2- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
3- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa.
4- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.
5- Sirva com frutas ou iogurte.
4- Panqueca de Espinafre:
Ingredientes:
-
-
- 1 xícara de folhas de espinafre cozidas e espremidas
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
-
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture o espinafre, o ovo, o leite, a farinha de trigo, o óleo vegetal, o fermento e o sal.
2- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa.
3- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.
4- Sirva com cream cheese ou molho de tomate.
5- Panqueca de Batata-Doce:
Ingredientes:
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture a batata-doce, o ovo, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
2- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa.
3- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Sirva com mel ou geleia.
6- Panqueca de Ricota:
Ingredientes:
- 1 xícara de ricota amassada
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa.
3- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Sirva com mel ou frutas frescas.
7- Panqueca de Coco:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 ovo
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o coco ralado, o ovo, o leite de coco, o açúcar e o fermento em pó.
2- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa.
3- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Sirva com calda de chocolate ou frutas frescas.
8- Panqueca de Amêndoas:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, os ovos, o leite, o óleo de coco, o fermento em pó e o sal.
2- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa.
3- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Sirva com mel ou frutas frescas.
9- Panqueca de Milho Verde:
Ingredientes:
- 1 xícara de milho verde cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture o milho verde, o ovo, a farinha de trigo, o leite, o açúcar e o fermento em pó.
2- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa.
3- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Sirva com mel ou requeijão cremoso.
10- Panqueca Integral:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o ovo, o leite, o óleo vegetal, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa.
3- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Sirva com mel, frutas ou iogurte.
Veja também: Comida baiana
Experimente essas deliciosas receitas de panquecas sem liquidificador e aproveite a versatilidade e simplicidade dessa opção para preparar refeições rápidas e saborosas.
Aproveite sua panqueca preferida com os acompanhamentos que mais gostar e desfrute de uma refeição prazerosa em qualquer momento do dia!
Agora que você conhece a técnica simples de fazer panqueca sem liquidificador, não há desculpas para não preparar essa delícia no momento que desejar.
Com ingredientes básicos e um processo prático, você pode desfrutar de panquecas fofinhas e saborosas sem precisar do liquidificador.
Experimente essa receita e encante-se com o resultado.
Veja também: Mingau de maizena simples e fácil
Surpreenda sua família e amigos com panquecas sem liquidificador que ficam extremamente deliciosas!