Macarrão Cremoso com Calabresa: Um Prato Prático e Saboroso

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O macarrão cremoso com calabresa é uma receita que combina simplicidade e sabor de uma maneira irresistível.

Perfeito para um almoço rápido ou um jantar reconfortante, este prato é uma verdadeira celebração dos sabores intensos da linguiça calabresa, harmonizados com a cremosidade do creme de leite e a frescura dos tomates.

Nesta receita, a praticidade encontra o prazer culinário, proporcionando uma refeição que agrada a todos os paladares.

Imagem: Reprodução/Internet

Ingredientes do Macarrão Cremoso com Calabresa

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 300g de linguiça calabresa
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • Colorau a gosto
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de milho-verde
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 pacote de macarrão parafuso
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite

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Modo de Preparo do Macarrão Cremoso com Calabresa

Preparação Inicial:

  1. Fritar a Calabresa: Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça calabresa até que fique dourada e crocante.
  2. Adicionar Aromáticos: Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Em seguida, acrescente o alho e os tomates picados, mexendo bem.
  3. Temperar: Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto, ajustando os temperos conforme a sua preferência.

Cozimento do Macarrão:

  1. Incorporar Ingredientes: Adicione o milho-verde e o extrato de tomate à mistura na panela. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
  2. Adicionar o Macarrão: Acrescente o macarrão parafuso cru à panela e despeje água fervente suficiente para cobrir todos os ingredientes.
  3. Cozinhar o Macarrão: Deixe a mistura ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos após a água começar a ferver novamente, ou até que o macarrão esteja al dente.

Finalização:

  1. Adicionar Crema: Reduza o fogo e adicione o cheiro-verde e o creme de leite à panela. Misture tudo cuidadosamente para que o creme de leite envolva todo o macarrão, criando uma textura cremosa e homogênea.

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Melhores Acompanhamentos para o Macarrão Cremoso com Calabresa

Para complementar este prato delicioso, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que irão elevar ainda mais a sua refeição:

  • Salada Verde: Uma salada verde simples, com alface, rúcula e tomate-cereja, traz frescor e equilíbrio ao prato.
  • Pão de Alho: Fatias de pão de alho crocante são perfeitas para acompanhar e molhar no molho cremoso.
  • Vinho Tinto: Um bom vinho tinto, como um Merlot ou Cabernet Sauvignon, complementa os sabores robustos da calabresa.
  • Parmesão Ralado: Um toque de queijo parmesão ralado por cima do macarrão na hora de servir adiciona um sabor extra irresistível.
Imagem: Reprodução/Internet

 

Conclusão

Preparar o macarrão cremoso com calabresa é uma forma prática e deliciosa de transformar ingredientes simples em uma refeição memorável.

Esta receita é ideal para aqueles momentos em que você deseja algo rápido, mas não quer abrir mão do sabor.

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A combinação da calabresa, com seu sabor característico, com a cremosidade do molho de creme de leite e a suavidade do milho e dos tomates, resulta em um prato que certamente fará sucesso em qualquer mesa.

Experimente esta receita e desfrute de uma refeição reconfortante e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!

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