É tão bom chegar em casa e encontrar na geladeira uns deliciosos bolinhos de carne moída, e só pegar e fritar…
Hoje vou te ensinar como fazer Bolinhos de Carne com Ovo, você vai gostar.
Pegue uma caneta e um papel e anote aí:
Ingredientes do Bolinho de carne moída com ovo:
- 30 ovos de codorna
- 1 ovo inteiro ligeiramente batido
- 1 xícara de farinha de rosca
- 500gr de carne moída
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde, cebola, alho…
Modo de preparo do Bolinho:
Cozinhe os ovos de codorna em uma panela com água por uns 10 minutinhos, depois de frios descasque-os e reserve.
Tempere a carne moída à seu gosto com cebola, alho e sal, depois acrescente a farinha de trigo e o azeite e amasse bem até formar uma massa.
Faça bolinhas com a massa de carne, depois vá pegando uma-a-uma e achate com as palmas das mãos, coloque o ovo de codorna no meio e cubra-o com a massa de carne.
Depois que fizer todos os bolinhos empane-os passando no ovo batido e depois na farinha rosca.
Quando for fritar coloque os bolinhos no óleo bem quente, e quando dourar um lado vire-os para que fritem por igual, e sirva.
Agora quando você chegar em casa vai ter muitos bolinhos de carne moída com ovo que é só pegar e fritar.