Panqueca de Frango com Molho Branco como Fazer :
Primeiramente você deve fazer a massa da panqueca.
Eu já ensinei aqui no Receitas Rápidas e Fáceis uma receita de massa de panqueca deliciosa, que serve para recheios doces ou salgados, se você ainda não viu , acesse o link abaixo e aprenda a receita da massa:
Receita de Massa de Panqueca
Agora, vamos aprender a fazer o delicioso recheio e o molho branco para que a sua panqueca, fique perfeita.
Vamos lá :
Recheio da panqueca de frango :
- 500 gramas de peito de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher ( sopa) de manteiga
- 1 lata de milho verde
- 1 copo ( 200 ml ) de leite
- 1 colher (sopa ) de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1/2 copo de requeijão cremoso
Modo de preparar o recheio da panqueca :
1- Doure o alho e a cebola na manteiga.
2- Acrescente o frango desfiado, e o milho verde.
3- Agora dissolva a farinha de trigo no leite, e coloque na panela, junto com os outros ingredientes.
4- Mecha até engrossar um pouco.
5- Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso, e acerte o sal,
Receita do molho Branco :
Ingredientes :
- 800 ml de leite
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparar o molho branco :
1- Doure a cebola na manteiga , até ficar transparente.
2- Misture a farinha de trigo no leite e coloque na panela sobre a cebola.
3- Mecha bem , até engrossar. Não pode parar de mexer antes, para não dar grumos no molho.
4- Desligue o fogo e acrescente o sal e a pimenta do reino a gosto.
Como montar as panquecas :
Ingredientes adicionais:
- Queijo para polvilhar
- Cebolinha verde ou salsa, para decorar
Como fazer a montagem das panquecas passo a passo :
1- Pegue a massa, coloque o recheio de frango e enrole.
2- Coloque uma ao lado da outra em um refratário, e coloque o molho branco por cima.
3- Polvilhe um pouco de queijo ralado por cima, e leve ao forno para aquecer e derreter o queijo.
4- Decore com cebolinha verde, ou salsa na hora de servir.
Viram só que delícia de panqueca ? Faça na sua casa, tenho certeza que todo mundo vai aprovar e pedir para você fazer novamente.
Esta receita de panqueca, é um sucesso total , faça e comprove, e depois volte aqui para me contar se gostou ou não…
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