Quer aprender uma receita de coxinha de liquidificador, muito deliciosa ? Hoje aprenderemos uma massa de coxinha que fica muito saborosa, ela leva iogurte natural, que deixa a massa leve e muito saborosa, uma delícia mesmo.
Vou te ensinar como fazer coxinha em casa de uma maneira bem fácil. Tudo mundo vai querer saborear este salgadinho, que fica muito.
Venha aprender como fazer coxinhas …
Como fazer coxinhas de frango no liquidificador
Ingredientes para fazer a massa da coxinha :
- 5 e 1/2 xícaras (chá ) de farinha de trigo
- 5 xícaras (chá ) de caldo de legumes (você compra o caldo em tabletes e dissolve na água quente)
- 1/4 de xícara de óleo de soja
- 2 gemas
- 2 colheres(sopa) de requeijão
- 2 colheres(sopa ) de iogurte natural
Como Fazer a massa da coxinha :
1- Leve ao liquidificador, as gemas, o requeijão , o iogurte, o óleo e o caldo de legumes.
2- Bata bastante no liquidificador.
3- Leve ao fogo.
4- Quando começar a ferver , acrescente a farinha toda de uma vez.
5- Mecha bastante , bem rapidamente para não formar grumos.
6- Continue mexendo para cozinhar a massa, até ela soltar do fundo da panela.
7- Coloque a massa em uma superfície lisa e untada e deixe esfriar.
Ingredientes do Recheio da Coxinha :
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 100 gramas de margarina
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 copo de requeijão
- sal e pimenta a gosto
- salsa picada
Como preparar o recheio :
1- Derreta a margarina em uma panela e doure a cebola e o alho.
2- Acrescente o peito de frango e os demais temperos e misture bem .
3- Acrescente por último o requeijão, misture bem, desligue o fogo e espere esfriar.
Para empanar as coxinhas:
- 2 ovos batidos
- farinha de rosca
Como fazer a montagem da coxinha :
1- Pegue um pedaço da massa, faça uma bolinha , abra e recheie .
2- Feche a massa, modelando a coxinha.
3- Passe ela no ovo e depois na farinha de rosca.
4- Leve para fritar.
5- Retire do óleo e deixe em um papel toalha, para absorver o óleo e a coxinha ficar bem sequinha.
Prontinho pessoal, sua coxinha de liquidificador, super deliciosa, esta prontinha. Agora é só chamar a família e os amigos para saborearem, esta coxinha vai ser o maior sucesso.
Se você quiser também pode fazer a coxinha e vender, pois ela fica muito boa, e com uma massa leve e saborosa, você vai conseguir muitos clientes, pois esta coxinha tem um sabor único e diferenciado…