Oi, hoje vou ensinar uma deliciosa receita de torta de palmito.
INGREDIENTES DA MASSA
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de germe de trigo
- 1 colher de chá de lecitina de soja
- ½ xícara de óleo de canoila
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 xícara de água gelada
MODO DE PREPARO DA MASSA:
Coloque a farinha, o germe e o sal em uma vasilha.
Abra um espaço no centro e adicione o óleo, a lecitina e a água.
Mexa e amasse.
Abra com rolo conforme a espessura desejada.
Coloque na assadeira e recheie.
Cubra com a massa e leve para assar.
INGREDIENTES DO RECHEIO:
- 2 vidros de palmito
- 2 tomates
- 10 azeitonas pretas
- 1 cebola alho, sal e cheiro verde à gosto
- 4 colheres de sopa de leite de soja em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de água
MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
Coloque um pouco de óleo no fundo da panela e acrescente todos os ingredientes.
Adicione o leite de soja em pó e o amido de milho dissolvido na água.
Mexa até cozinhar. Deixe esfriar e recheie a torta.
Cubra com a massa, feche as bordas decorando com os dedos e leve para assar.
Prontinho, agora que você aprendeu é só fazer e servir esta deliciosa torta de palmito para sua família ou convidados.