Olá, você quer aprender uma deliciosa receita de coxinha doce?
Hoje vou te ensinar esta saborosa receita de coxinha doce.
É muito fácil, e você vai aprender a fazer, é só anotar e conferir.
Ingredientes da Coxinha doce:
MASSA
- 50 g de margarina (1/4 xícara de chá)
- 100 g de açúcar (6 colheres de sopa)
- 500 ml de leite
- ½ lata de creme de leite
- 250 g de farinha de trigo (3 ¾ xícara de chá)
RECHEIO
- 100 g de coco ralado
- ½ lata de leite condensado
- 2 ovos batidos (para empanar)
- farinha de rosca (para empanar)
Modo de preparo da Coxinha doce:
MASSA:
Em uma panela coloque 50 g de margarina e 100 g de açúcar e leve ao fogo médio por 2 minutos.
Acrescente 500 ml de leite, misture e deixe derreter o caramelo por 5 minutos.
Ponha ½ lata de creme de leite e 250 g de farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela (+/- 5 minutos).
Retire do fogo e deixe esfriar.
RECHEIO
Em outra panela, ponha 100 g de coco ralado e ½ lata de leite condensado e leve ao fogo médio e mexa até o doce soltar do fundo da panela (+/- 8 minutos).
Retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque nas mãos uma colher de sopa de massa e abra um disco.
Adicione um pouco do recheio de leite condensado com coco (reservado acima) e dê o formato de uma coxinha.
Faça isso novamente até terminar com a massa e recheio.
Passe cada coxinha em 2 ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até que dourem.
Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel absorvente.
Muito bom, que você anotou esta receita de coxinha doce.
Agora é só botar as mãos na massa e fazer uma deliciosa coxinha doce.
Essas coxinhas da pra congelar e qual o procedimento ?
Ela dar para congelar crua