Quer aprender a fazer um delicioso rocambole de carne moída que fica incrivelmente delicioso? Hoje vou te ensinar como fazer essa receita muito saborosa, para você servir no almoço para a sua família.
Essa receita é muito simples e também muito saborosa, rapidinho você faz esse rocambole e tem um prato diferente e muito gostoso para servir.
Fica bem gostoso mesmo, uma forma diferente de preparar a tradicional carne moída, que o brasileiro ama e pesa menos no bolso do que comprar os cortes mais nobres de carne.
Venha comigo que vou te ensinar o passo a passo desse maravilhoso rocambole de carne moída.
Receita de rocambole de carne moída
A receita do rocambole de carne moída é uma delícia, vamos fazer um rocambole bem gostoso mesmo com temperos, presunto e mussarela. Uma receita feita no capricho, para deixar essa carne bem saborosa.
Sem contar que só de levar ao forno e ficar com aquele queijinho derretido, que já dá um toque bem especial na receita não é mesmo?
Bem melhor que só refogar a carne moída, pois você vai dar uma inovada no almoço servindo esse prato diferenciado feito com muito amor para sua família.
Tenho certeza que eles vão gostar muito e você vai receber elogios. Sem contar que vão te pedir para fazer esse rocambole de carne moída mais vezes, de tão bom que fica.
Ingredientes desse rocambole feito com carne moída
1 quilo de carne moída
Sal a gosto
Páprica doce a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de creme de cebola
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 fatias de presunto
6 fatias de queijo mussarela
1 tomate picado em cubinhos
1 cebola média cortada em rodelas
1/2 pimentão picadinho
1 sachê de Pomarola (ou outro molho de tomate de sua preferência)
Modo de preparo do rocambole de carne moída
1- Para começar a receita do rocambole de carne moída, adicione em um recipiente 1 quilo de carne moída.
2- Em seguida tempere com sal a gosto, páprica a gosto, pimenta do reino a gosto e uma colher de sopa de creme de cebola.
4- Em seguida misture tudo muito bem, usando as mãos para que os temperos se agreguem bem a carne moída.
6-Feito isso adicione meia xícara de azeite de oliva e duas colheres de sopa de farinha de trigo. Misture novamente muito bem, amassando com as mãos mesmo.
7- Em seguida adicione essa carne em uma bacana, por cima de um plástico filme, fazendo uma camada retangular. Lembrando que essa camada não pode ser muito fina.
8- Agora vamos adicionar os recheios. Primeiro faça uma camada com fatias de presunto. Comece com o presunto porque ele não deixa os outros ingredientes do recheios vazarem quando for enrolar o rocambole.
9- Depois faça outra camada adicionando as fatias de mussarela.
10- Agora adicione um tomate cortado em cubinhos, uma cebola média cortada em rodelas e meio pimentão picadinho.
11- Finalize salpicando orégano a gosto.
12- Agora vá enrolando o rocambole, com o auxílio do plástico filme, apertando bem o rocambole para tirar todo o ar entre as camadas.
13- Em seguida forre uma assadeira com papel alumínio e coloque o rocambole.
14- Despeje o sache de molho de tomate Pomarola por cima e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos.
15- E ficou pronto o delicioso rocambole de carne moída, sirva naquele almoço especial com sua família que todos vão amar.
Videos com outras variações de rocambole de carne moída
Veja também: Carne Moída com Batata no Forno
Viu só que gostosura de receita de rocambole de carne moída? Comente aí se você gostou dessa deliciosa receita de hoje, quero saber sua opinião.