Prepare-se para se apaixonar por essa receita de empadão fácil e delicioso.
Uma verdadeira gostosura de empadão, com sua massa delicada, saborosa e que desmancha na boca a cada mordida.
Versátil e prático, é perfeito para um almoço ou jantar especial, encantando a família e os convidados com seu sabor único e irresistível.
Seguindo nosso passo a passo, você vai se surpreender com o resultado e conseguir preparar a mais deliciosa receita de empadão fácil que já teve o prazer de saborear!
Receita de empadão fácil e super saboroso
Com poucos ingredientes na massa e muito amor na preparação, essa receita se tornará querida em sua família.
Desfrute de cada pedacinho e deixe-se levar pelo prazer que só uma comida caseira pode proporcionar.
Vídeo ensinando a receita de empadão fácil
Passo a passo de como fazer a receita de empadão fácil
Confira abaixo todos os detalhes de como fazer essa gostosura de receita de empadão fácil de frango de dar água na boca.
Dessa forma não vai errar na hora de preparar o seu…
Ingredientes do Empadão de Frango:
Para a massa:
- 1 colher (de chá) rasa de sal
- Água gelada para dar o ponto da massa
- 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo ( use a farinha sem fermento)
- 5 colheres (de sopa) de margarina bem gelada
Para o recheio de frango:
- 1 kilo de peito de frango que já foi cozido e também desfiado
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto
- 1 colher (café) de colorau
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 tomate picado
- 3 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para finalização:
- 1 copo de requeijão (200 ml)
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo da Massa do Empadão Fácil:
1- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada, o sal e a margarina bem gelada.
2- Misture bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida e arenosa. A margarina gelada é essencial para a textura perfeita da massa.
3- Adicione a gema e a água gelada aos poucos, amassando bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude.
4- O ponto ideal é quando todos os ingredientes estão incorporados e a massa molda facilmente.
5- Modele a massa em uma bola e embrulhe-a com plástico filme.
6- Leve à geladeira para descansar e adquirir a consistência adequada para o empadão.
Modo de Preparo do Recheio de Frango:
1- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar macia e levemente caramelizada.
2- Acrescente o alho picado e deixe dourar.
3- Adicione o frango desfiado, o tomate, o sal, a pimenta do reino e o colorau. Misture bem e deixe refogar por 2 minutos.
4- Adicione o molho de tomate e misture até envolver todo o frango.
5- Prove e ajuste os temperos conforme seu gosto. Junte o cheiro verde e misture para agregar os sabores. Deixe esfriar.
Montagem do Empadão de Frango:
1- Forre uma bancada com plástico culinário e disponha a massa gelada sobre ele.
2- Cubra com outro plástico para facilitar o manuseio e evitar que grude.
3- Agora você vai dividir a massa em duas partes, sendo uma maior que a outra.
4- Com a ajuda de um rolo, você vai abrir a parte maior até conseguir um tamanho que seja o suficiente para forrar o fundo e as laterais da forma redonda (aproximadamente uns 25 cm de diâmetro mais ou menos).
5- Ajuste a massa à forma, pressionando suavemente.
6- Faça pequenos furos na massa com um garfo.
7- Adicione o recheio preparado, espalhando-o de forma uniforme. Coloque colheradas de requeijão a gosto sobre o recheio.
8- Abra a outra parte da massa com o rolo e cubra o recheio, pressionando bem as laterais para vedar.
9- Pincele toda a superfície da massa com gema.
10- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 50 minutos, ou até dourar e ficar crocante.
11- Retire com cuidado e sirva essa maravilha aos seus convidados ou família, que certamente irão se deliciar com essa combinação perfeita de sabores.
Veja também: Bolinho de Arroz com Ricota – Receita Deliciosa
Gostou de aprender como preparar essa maravilhosa receita de empadão fácil? Super fácil de fazer, né verdade?
Desfrute cada pedacinho desse maravilhoso Empadão de Frango e compartilhe momentos deliciosos com quem ama!
Aprecie com um sorriso no rosto e colha muitos elogios ao fazer essa receita de empadão fácil!