Você estar querendo, fazer uma deliciosa Lasanha de berinjela?
Hoje você vai aprender, como fazer uma saborosa receita de lasanha de berinjela.
Anote aí:
Ingredientes da Lasanha de Berinjela
Recheio
- 500 g de berinjela fatiada em rodelas finas
- Azeite
- 1/2 xícara (chá) de manjericão verde picado
- Orégano e sal a gosto
Molho
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite (1 litro, mais ou menos)
- Noz-moscada moída ou ralada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Montagem:
- Refratário 25 cm x 35 cm e 5 cm de altura
- Molho branco
- Berinjelas
- 500 g de mussarela cortada em rodelas finas
- 250 g de tomates cortados em rodelas finas
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo da Lasanha de Berinjela
Recheio
Para o molho branco
Derreta a manteiga e junte a farinha. Mexa rapidamente por 1 ou 2 min.
Leve as rodelas de berinjela ao forno convencional e deixe entre 20 e 25 min.
No micro-ondas, deixe por 15 min, mexendo a cada 3 min. Tempere com azeite, manjericão e orégano.
Para o molho branco
Derreta a manteiga e junte a farinha. Mexa rapidamente por 1 ou 2 min.
Adicione o leite, mexendo até ferver e engrossar.Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.
Cozinhe por 2 min em fogo brando.Retire do fogo e misture o queijo ralado.Reserve.
Montagem
Faça camadas alternadas com molho branco, massa, berinjela e mussarela .
Finalize com massa, mussarela, tomate, molho e parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 C e deixe de 30 a 45 min.
Prontinho, você agora aprendeu uma deliciosa receita de Lasanha , que é muito fácil de fazer.
Agora é só fazer esta receita e convidar sua família ou amigos para saborear esta lasanha de berinjela com você.
Prontinho, você agora aprendeu uma deliciosa receita de Lasanha , que é muito fácil de fazer.
Agora é só fazer esta receita e convidar sua família ou amigos para saborear esta lasanha de berinjela com você.