Olha só que delícia, você aprender a fazer hoje pra sua família. Um delicioso bolo de cenoura, com um recheio todo especial de brigadeiro.
Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro
Agora papel e caneta na mão para anotar como fazer esta maravilha de bolo de cenoura.
Tenho certeza que todo mundo vai gostar, veja como é fácil e rápida esta receita.
Ingredientes do Bolo de Cenoura
- 3 cenouras em pedaços
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Chocolate granulado para polvilhar
Ingrediente para a Calda
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Ingredientes para o Recheio de Brigadeiro
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo do Bolo de Cenoura com Brigadeiro
Como preparar o Bolo
1- No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher.
2- Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
3-Retire, deixe amornar, desenforme e corte ao meio.
Como Preparar o Brigadeiro
Para o brigadeiro, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar. Desligue, adicione o creme de leite e misture.
Como Preparar a Calda
1- Basta misturar os ingredientes , o leite e o açúcar, frios mesmo.~
2- Vamos usar esta calda para umedecer o bolo.
Modo de Montar o Bolo de Cenoura com Brigadeiro
1-Coloque uma parte do bolo em uma travessa, regue com metade dos ingredientes da calda misturados e espalhe metade do brigadeiro por cima.
2-Coloque a outra parte do bolo sobre o brigadeiro e regue com a calda restante.
3-Cubra todo o bolo com o brigadeiro restante, polvilhe com o chocolate granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.