Vamos preparar uma torta de batata para o jantar, que vai deixar todo mundo salivando!

Essa receita é super fácil de seguir e garantimos que ela vai entrar para a lista das suas favoritas.

Seguindo direitinho o passo a passo que vamos te ensinar, não tem erro.

Depois que a torta estiver na mesa, não vai sobrar nadinha, é amor à primeira mordida!

Torta de Batata Deliciosa para o Jantar

Você está preparado para uma explosão de sabores? Então vem comigo aprender a fazer essa torta de batata, que é pura gostosura e super versátil!

Perfeita para um almoço em família, um jantar especial ou até para aquele lanche mais caprichado.

Vamos embarcar nessa aventura culinária e descobrir cada passo para preparar essa delícia irresistível.

Ingredientes da Torta de Batata

Antes de começar, vamos pegar tudo que precisamos. Aqui vai a lista de ingredientes:

• 4 colheres de sopa de óleo de girassol
• 1 cebola
• 2 batatas médias
• 400 gramas de repolho branco desfiado
• 1 cenoura
• 3 pimentões verdes
• 1/2 pimentão vermelho doce
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída
• 2 colheres de chá de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de iogurte natural
• 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento em pó
• Um pouco de salsinha picada
• 200 gramas de queijo cheddar ralado

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Modo de Preparo da Torta de Batata para o Jantar

Agora que temos tudo em mãos, é hora de botar a mão na massa (literalmente)!

Preparo dos Legumes

1. Cebola a postos! Descasque e pique fininho a cebola.
2. Refogando! Em uma frigideira grandona, aqueça o óleo de girassol e refogue a cebola até ela ficar transparente.
3. Batatas no jogo! Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos. Cozinhe por uns 5 a 10 minutos até elas ficarem levemente douradas.
4. Time dos legumes! Junte o repolho, a cenoura ralada, os pimentões verdes em tiras e o pimentão vermelho picado. Refogue até tudo ficar bem macio.
5. Temperando! Tempere com pimenta em pó, pimenta-do-reino e sal. Mexa bem para distribuir o sabor por igual.

Preparo da Massa

1. Tigela grande! Em uma tigela, bata os ovos.
2. Mix de ingredientes! Adicione a salsinha picada, o fermento, a farinha de trigo, o iogurte natural e o leite. Misture até formar uma massa lisinha e homogênea.

Montagem e Cozimento

1. Forno pré-aquecido! Ligue o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. Camada de legumes! Espalhe os legumes cozidos na assadeira untada.
3. Queijo, amo você! Polvilhe generosamente o queijo cheddar ralado por cima dos legumes.
4. Massa em ação! Despeje a massa por cima dos legumes e do queijo, garantindo que ela cubra tudo de maneira uniforme.
5. Assando! Leve ao forno preaquecido e asse por 30 a 35 minutos, ou até a torta estar douradinha e firme ao toque.

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Dúvidas Comuns

Posso congelar a torta de batata? Claro! Depois de assada, deixe esfriar, embale bem para não pegar queimadura de frio e, quando quiser comer, descongele completamente antes de aquecer.

Posso usar outros legumes? Com certeza! Use o que tiver na geladeira. Abobrinha, berinjela, espinafre... Solte a criatividade e adapte ao seu gosto.

Tem versão sem glúten? Tem sim! Basta trocar a farinha de trigo por uma versão sem glúten, como a farinha de arroz.

Dicas de Ouro

• Legumes fresquinhos! Use sempre ingredientes frescos para um sabor mais gostoso.
• Ajuste ao seu gosto! Não gosta de muita pimenta? Diminua. Ama um sabor mais forte? Capriche nos temperos!
• Acompanhamento perfeito! Sirva com uma saladinha verde fresca para uma refeição completa e equilibrada.

Dicas Extras:

• Congelamento: Pode congelar a torta já assada. Basta embalar bem e descongelar completamente antes de reaquecer.
• Substituição de Legumes: Quer variar? Use outros legumes de sua preferência, como abobrinha, espinafre ou brócolis.
• Versão Sem Glúten: Troque a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.

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Conclusão:

Essa torta de batata é um verdadeiro carinho em forma de comida! Com uma massa macia, legumes coloridos e queijo derretido, ela é perfeita para qualquer ocasião.

Experimente em casa, e não se esqueça de contar nos comentários como ficou e quais toques especiais você deu.

Aproveite cada pedacinho dessa delícia e celebre o prazer de cozinhar para quem você ama! Bom apetite e divirta-se na cozinha!

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E não se esqueça de compartilhar suas aventuras culinárias e variações nos comentários. Bom apetite e divirta-se cozinhando para quem você ama!