A salada de frutas cremosa é aquela receita versátil que agrada a todos, independentemente da estação do ano.

Ela é leve, nutritiva e, ao mesmo tempo, oferece um toque de cremosidade que eleva qualquer refeição.

Além disso, é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa que, além de saborosa, traz benefícios à saúde, devido à grande variedade de frutas envolvidas.

O mix de sabores doces, ácidos e a suavidade do molho de maracujá com leite condensado faz com que essa receita seja inesquecível.

Quer uma sobremesa simples, rápida de fazer, mas que impressione pelo visual e sabor?

Esta salada é a escolha certa. Seja para servir em um jantar especial ou apenas para aproveitar o que há de melhor nas frutas frescas, essa combinação é refrescante, colorida e uma verdadeira explosão de sabores tropicais.

E o melhor de tudo? Você pode adaptar a receita com as frutas que mais gosta ou que estão disponíveis na estação, garantindo um prato cheio de frescor e sabor.

Ingredientes:

• 2 bananas nanicas
• 1 manga
• 1 cacho de uvas sem semente
• 1 maçã vermelha (ou maçã verde)
• 2 kiwis
• 200 g de morangos
• Suco de 1 limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 100 ml de suco de maracujá concentrado (ou polpa peneirada)

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Modo de Preparo:

1. Seleção e Preparação das Frutas:

A primeira etapa envolve escolher frutas frescas e de boa qualidade, garantindo que a sobremesa tenha o sabor e a textura perfeitos.

Corte as bananas em rodelas e a manga em cubinhos. Lave bem as uvas e, se forem muito grandes, corte-as ao meio.

A maçã pode ser cortada em cubos sem retirar a casca, o que dará mais cor e textura à salada.

Lembre-se de descascar os kiwis e cortá-los em pedaços. Lave os morangos e corte-os, se necessário, para garantir pedaços menores e uniformes.

2. Montagem das Frutas:

Coloque todas as frutas cortadas em uma tigela grande. Adicione o suco de limão por cima, que, além de evitar que frutas como maçã e banana escureçam, também realça o sabor fresco da salada.

A mistura de cores das frutas vai criar uma apresentação vibrante e chamativa, o que torna a salada tão atraente quanto saborosa.

3. Preparação do Molho Cremoso:

Enquanto as frutas absorvem o suco de limão, é hora de preparar o molho que dará cremosidade à receita.

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.

Mexa bem até que o molho esteja completamente homogêneo. O suco de maracujá adiciona um toque ácido e fresco que contrasta perfeitamente com o doce do leite condensado.

Essa combinação de sabores é o que faz o molho se destacar, equilibrando o doce com o ácido e trazendo uma textura leve e cremosa à salada.

4. Mistura e Finalização:

Despeje o molho sobre as frutas e misture delicadamente, para garantir que todas as frutas estejam bem cobertas, mas sem amassá-las.

Transfira a mistura para um refratário ou vasilha de sua escolha e leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.

Esse tempo é essencial para que o molho incorpore os sabores das frutas e a sobremesa fique ainda mais gostosa e refrescante.

5. Decoração e Toques Finais:

Na hora de servir, você pode decorar a salada com algumas folhas de hortelã fresca ou pedaços extras de frutas, como morangos ou fatias finas de kiwi, para dar aquele toque final especial.

Se quiser, pode adicionar castanhas picadas ou coco ralado para uma textura extra e ainda mais sabor.

Benefícios das Frutas Utilizadas

A salada de frutas é mais do que uma sobremesa gostosa. Ela é uma verdadeira fonte de nutrientes. Veja alguns benefícios das frutas que compõem essa receita:

• Banana: Rica em potássio e fibras, ajuda a regular o intestino e a manter a pressão arterial equilibrada.
• Manga: Carregada de vitamina C e A, é ótima para a imunidade e saúde da pele.
• Uvas: Contêm antioxidantes que auxiliam no combate aos radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
• Maçã: Conhecida por seus benefícios para o coração e para a digestão, graças às fibras solúveis.
• Kiwi: Fonte rica de vitamina C, melhora a imunidade e é excelente para a saúde da pele.
• Morangos: Antioxidantes poderosos, são ótimos para o sistema cardiovascular e têm poucas calorias, sendo aliados em dietas equilibradas.

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Conclusão

A salada de frutas cremosa é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião: saudável, nutritiva e incrivelmente saborosa.

A combinação de frutas frescas com o molho cremoso de maracujá, leite condensado e creme de leite traz um equilíbrio perfeito entre doce e ácido, enquanto a variedade de cores e texturas transforma essa receita em uma explosão de sabores a cada garfada.

Além disso, é uma opção refrescante, ideal para os dias mais quentes, e uma excelente forma de incluir mais frutas na dieta de maneira prazerosa.

Essa sobremesa é extremamente versátil, podendo ser servida em reuniões familiares, jantares especiais ou até como uma alternativa leve e nutritiva para um lanche da tarde.

Com pouco esforço e ingredientes simples, você pode criar uma sobremesa irresistível, que certamente será elogiada por todos.

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Prepare, leve à geladeira e surpreenda-se com a simplicidade e a sofisticação de uma boa salada de frutas cremosa!