Você já tentou fazer um maravilhoso pão de queijo na airfryer? Essa é uma forma prática, rápida e saudável de preparar essa delícia típica da culinária mineira.
O pão de queijo fica crocante por fora, macio por dentro e com um sabor irresistível.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer pão de queijo na airfryer e dar algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso. Confira!
O pão de queijo é uma receita tradicional do estado de Minas Gerais, no Brasil.
Ele é feito com polvilho (doce ou azedo), queijo (parmesão, meia cura ou minas), ovos, leite e óleo. A massa é modelada em bolinhas e assada no forno até ficarem douradas e infladas.
Fazer pão de queijo na airfryer é uma ótima opção para quem quer praticidade e economia.
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Fazer pão de queijo na airfryer é muito simples, pois a airfryer é um eletrodoméstico que assa os alimentos com ar quente, de uma forma muito prática.
Usando a sua airfryer você pode fazer o pão de queijo sem sujar o forno, sem gastar gás e sem adicionar gordura extra.
Além disso, o tempo de preparo é menor na airfryer do que no forno convencional.
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1- Em uma panela, leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver.
2- Despeje a mistura fervente sobre o polvilho em uma tigela e mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
3- Deixe a massa esfriar um pouco e acrescente os ovos, um a um, misturando bem a cada adição.
4- Junte o queijo ralado e sove a massa até ficar lisa e macia.
5- Faça bolinhas do tamanho desejado e coloque-as na cesta da airfryer, deixando um espaço entre elas.
6- Ligue a airfryer em temperatura média (180°C) e asse os pães de queijo por cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados.
7- Retire os pães de queijo da airfryer e sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado.
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Você sabia que o pão de queijo surgiu por acaso? Segundo uma das versões mais aceitas, a receita foi criada no século XVIII, nas fazendas de Minas Gerais.
Na época, os escravos moíam o mandioca para fazer farinha e aproveitavam o amido que sobrava para fazer um tipo de pão sem fermento.
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Como havia muita produção de leite e queijo nas fazendas, eles resolveram acrescentar esses ingredientes à massa, dando origem ao pão de queijo.
Outra versão diz que o pão de queijo foi inventado por uma cozinheira mineira que se enganou ao colocar polvilho no lugar da farinha de trigo ao fazer pães.
Para disfarçar o erro, ela adicionou queijo à massa e assou no forno. O resultado foi tão bom que virou uma receita famosa.
Seja qual for a verdadeira história, o fato é que o pão de queijo conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um símbolo da gastronomia mineira.
O pão de queijo é uma iguaria que pode ser consumida a qualquer hora do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como entrada.
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Para deixar o seu pão de queijo ainda mais saboroso, você pode experimentar alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ele. Veja duas sugestões:
Requeijão cremoso: esse é um clássico que não pode faltar. O requeijão cremoso é um tipo de queijo pastoso e temperado que fica ótimo com o pão de queijo. Você pode passar o requeijão no pão de queijo ainda quente ou fazer um buraco no meio e rechear com ele.
Doce de leite: se você gosta de misturar doce com salgado, essa é uma opção irresistível.
O doce de leite é um doce super delicioso preparado usando apenas leite e açúcar, depois é cozido até ficar com a textura bem cremosa.
Você pode usar o doce de leite pronto ou fazer o seu próprio em casa.
Basta cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos, deixar esfriar e abrir. Depois, é só espalhar o doce de leite no pão de queijo e se deliciar.
Neste artigo, você aprendeu como fazer pão de queijo na airfryer e conheceu algumas dicas de acompanhamento para deixá-lo mais gostoso.
Agora, você pode fazer essa receita em casa e aproveitar os benefícios da airfryer, como praticidade, economia e saúde.
Além disso, você pode variar os acompanhamentos e experimentar novos sabores.
Espero que você tenha gostado dessa receita de pão de queijo na airfryer e que essa receita tenha sido de grande utilidade para você.
Se por acaso, tiver ficado alguma dúvida, ou se você quiser compartilhar alguma sugestão ou opinião sobre essa receita, deixe um comentário abaixo.
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