Vamos aprender hoje um lanchão bem caprichado. Este lanche é tão delicioso e completo, que pode servir até mesmo de almoço e jantar, bastando apenas acrescentar um pouco de arroz e uma saladinha.

A receita ela é bem simples, fica uma delícia e não vai farinha de trigo, perfeita para aquelas ocasiões que bate aquela fome e que você quer algo diferente e gostoso para comer.

Tenho certeza que você vai amar esta receita, porque realmente ela fica maravilhosa, não tem como não gostar.

Venha comigo aprender como fazer estão lanchão delicioso, de dar água na boca e melhor de tudo, não leva farinha....

Receita de Lanche de Frigideira

Veja agora, como é fácil fazer este lanche saboroso na sua casa. Abaixo deixarei os ingredientes e todo o passo a passo dessa receita saborosa e prática, para você fazerem.

Ingredientes do Lanche de Frigideira

Para a massa:

800 gramas de mandioca

Uma colher de sopa de margarina

cheiro verde a gosto

sal a gosto

orégano a gosto

Para o recheio:

2 colheres de sopa de óleo

1/2 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

2  tomates pequenos picados

300 gramas de carne seca já dessalgada, cozida e desfiada

Pimenta do reino a gosto

cheiro verde a gosto

1 colher de sopa de requeijão cremoso

2 fatias de mussarela (usaremos na hora da montagem)

Cobertura:

Fatias de mussarela

tomate picado em rodelas

orégano

Modo de preparar a massa

1- Em uma panela com água adicione a mandioca e um pouco de sal.

2- Cozinhe bem, até a mandioca ficar massa, na textura que dê para amassar com um garfo.

3- Assim que cozinha a mandioca, escorra a água e amasse a mandioca com um garfo  ou se preferir use um espremedor de batatas.

4- Adicione sal, cheiro verde e orégano a gosto na massa da mandioca e misture bem.

Modo de preparo do recheio

1- Esquente o óleo em uma panela e acrescente a cebola. Refogue bem até murchar.

2- Agora adicione os dentes de alho  picados, misture bem e refogue um pouco mais.

3- Feito isso, adicione também os tomates já picados e mexa para que fique bem homogêneo.

4-Acrescente a carne seca dessalgada, cozida e desfiada e misture tudo muito bem.

5- Agora acrescente  a pimenta do reino e deixe refogar por cerca de 5 minutos.

6- Adicione agora o requeijão cremoso e o cheiro verde picado, misture e está pronto o recheio.

Como montar o Lanche de Frigideira sem Farinha

1- Unte uma frigideira com um pouco de manteiga, e leve para o fogão em fogo baixo.

2- Coloque a massa até forrar toda a frigideira, amassando com uma colher para ficar bem espalhado.

3- Adicione agora o recheio de carne seca, que fizemos.

4- Acrescente por cima as duas fatias de mussarela. Cubra com o restante da massa de mandioca.

5- Use a colher novamente e aperte bem, para que a massa fique bem fechada.

6- Coloque uma tampa e deixe dourar com o fogo bem baixo.

7- Assim que dourar de um lado vire, para dourar do outro.

8- Agora para finalizar, cubra com o queijo mussarela e o tomate em rodelas. Polvilhe um pouco de orégano.

9- Tampe a frigideira, e espere o queijo derreter e está prontinho esta maravilha.

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E ai gostaram de aprender com fazer o lanchão de frigideira sem farinha de trigo? Comente ai o que achou, quero muito saber...