Hoje vou te ensinar com preparar um tradicional creme de galinha. Um creme muito fácil de fazer e também delicioso, tenho certeza que você vai amar essa receita
Esse creme é uma delícia, você pode servi-lo até em almoços especiais, em festas de aniversários ou casamentos.
É um prato muito saboroso, que vai agradar os paladares dos seus convidados.
E se você não quer fazer ele para festas, pode fazer para saborear com sua família mesmo, quando estiverem com vontade de saborear uma comidinha diferente.
Vamos a essa maravilhosa receita de creme de galinha? Confira...
Esse prato é bastante tradicional e fica incrivelmente delicioso. Se você gosta de receitas de frango e ainda não provou o creme de galinha, faça na sua casa, que não vai se arrepender.
Você precisa experimentar essa maravilha de receita, super fácil de fazer e com um sabor espetacular.
E se você já conhece o creme de galinha, porém não sabia como fazer, acompanhe a nossa receita que está com todo o passo a passo para você.
Veja também: Batata Refogada
Deixei também uns vídeos do Youtube, com algumas variações do creme de galinha, afinal cada pessoa dá aquele toque especial não é mesmo?
Então continue aqui comigo, que este artigo de hoje sobre creme de galinha, está maravilhoso.
1 colher de sopa de margarina
2 dentes de alho triturados
800 gramas de filé de peito de frango
Colorau a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 cubos de caldo de galinha amassados (opcional)
Água até cobrir o frango
Caldo do cozimento do frango
4 colheres de sopa de farinha de trigo
250 ml de leite integral
1 lata de milho verde, já escorrida a água da conserva
1 caixa de 200 gramas de creme de leite
1- Para começar a nossa receita, leve uma panela ao fogo e depois adicioneuma colher de sopa de margarina. Espere a margarina derreter por completo.
2- Logo em seguida adicione dois dentes de alho triturados. Espere refogar um pouco e adicione 800 gramas de file de peito de frango.
3- Agora tempere com colorau a gosto, sal a gosto e pimenta do reino também a gosto. Em seguida adicione 2 cubos de caldo de galinha amassados(esse tempero é opcional, se você não gosta, substitua por outro tempero).
4- Feito isso adicione água até cobrir todo os filés de peito de frango e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
5- Assim que o frango já esiver cozido, retire ele do caldo para você poder desfia-lo. Não descarte o caldo pois também vamos utilizado.
6- Despeje o caldo do frango dentro do liquidificador e adicione 4 colheres de sopa de farinha de trigo e 250 ml de leite integral.
7- Bata no liquidificador por um minuto. Depois volte essa mistura do caldo novamente para a panela.
8- Em seguida acrescente o frango já desfiado. Mexa constantemente, até esse creme encorpar.
9- Qaundo o creme já estiver encorpado, adicione uma lata de milho verde sem a água da conserva e misute bem.
10- E para deixar o nosso creme ainda mais cremoso, adicione uma caixa de creme leite e misture muito bem novamente.
11- Finalize com ramos de salsinha para decorar.
Sugestão de acompanhamento: Este creme de galinha fica delicioso com arroz bem soltinho e batata palha por cima.
https://www.youtube.com/watch?v=mEVPJT8Q1f8
https://www.youtube.com/watch?v=iNwsoIIRujQ
https://www.youtube.com/watch?v=GdVrPxl4dJI
Veja também: Carne Moída com Batata no Forno – Uma delícia
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