Você estar querendo, fazer uma deliciosa Lasanha de berinjela?

Hoje você vai aprender, como fazer uma saborosa receita de lasanha de berinjela.Anote aí:

Ingredientes da Lasanha de Berinjela

• 500 g de berinjela fatiada em rodelas finas

• Azeite

• 1/2 xícara (chá) de manjericão verde picado

• Orégano e sal a gosto

• 3 colheres (sopa) de manteiga

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 4 xícaras (chá) de leite (1 litro, mais ou menos)

• Noz-moscada moída ou ralada a gosto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• Refratário 25 cm x 35 cm e 5 cm de altura

• Molho branco

• Berinjelas

• 500 g de mussarela cortada em rodelas finas

• 250 g de tomates cortados em rodelas finas

• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo da Lasanha de Berinjela

Leve as rodelas de berinjela ao forno convencional e deixe entre 20 e 25 min.

No micro-ondas, deixe por 15 min, mexendo a cada 3 min. Tempere com azeite, manjericão e orégano.

Adicione o leite, mexendo até ferver e engrossar.Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.

Faça camadas alternadas com molho branco, massa, berinjela e mussarela .