Você sabia que é possível preparar uma maravilhoso bolo na air fryer? Pois saiba que é possível sim, fazer deliciosos bolos usando a sua fritadeira elétrica.

Quando pensamos em uma fritadeira sem óleo, logo nos vem à mente o preparo de carnes ou receitas salgadas.

No entanto, as possibilidades vão muito além. Uma das surpreendentes aplicações da air fryer é a preparação de bolos deliciosos e irresistíveis.

Esqueça a ideia de que a sua air fryer é apenas para alimentos salgados, pois neste artigo, vamos explorar um universo doce e saboroso: bolos na air fryer.

Bolo na Air fryer: Receitas Deliciosas

Bolo na air fryer

Se você é apaixonado por confeitaria ou simplesmente deseja experimentar novas aventuras culinárias, esta é a oportunidade perfeita para você.

Veja também: Pipoca na airfryer passo a passo

Preparamos 10 receitas incríveis de bolos que não apenas desafiam os limites da sua air fryer, mas também prometem despertar o seu paladar e impressionar seus convidados.

Desde clássicos reconfortantes até combinações surpreendentes, estas receitas são um convite para liberar sua criatividade na cozinha.

E não é apenas sobre cozinhar; é sobre criar memórias deliciosas, explorar sabores e surpreender a todos com suas habilidades culinárias.

Então, ajuste a temperatura, acerte o timer e esteja pronto para uma jornada gastronômica única.

Receita 1: Bolo de Chocolate na Air Fryer

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal) em uma tigela.
2. Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite, óleo e essência de baunilha.
3. Combine as misturas seca e líquida até obter uma massa homogênea.
4. Feito isso, você deve colocar essa massa em uma forma que possa ser usada na air fryer.
5. Asse por cerca de 30 a 40 minutos a 160 graus Celsius.
6. Faça o teste do palito para verificar a consistência.
7. Deixe esfriar antes de servir.

Receita 2: Bolo de Coco na Air Fryer

Ingredientes:

• 2 xícaras de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Misture coco ralado, açúcar, ovos, leite e farinha até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Em seguida, coloque a massa em uma forma que possa ir para a air fryer.
4. Asse por cerca de 25 a 30 minutos a 160 graus Celsius.
5. Verifique com o teste do palito.
6. Espere esfriar antes de desenformar.

Receita 3: Bolo de Maçã na Air Fryer

Ingredientes:

• 2 maçãs descascadas e picadas
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador as maçãs, açúcar, ovos e óleo até obter um creme.
2. Em uma tigela, misture a farinha, fermento e canela.
3. Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos.
4. Despeje a massa em uma forma para air fryer.
5. Asse por cerca de 30 a 35 minutos a 160 graus Celsius.
6. Teste com o palito antes de desenformar.

Receita 4: Bolo de Milho Verde na Air Fryer

Ingredientes:

• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o milho verde, leite condensado, manteiga e ovos até obter um creme.
2. Adicione o fermento e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma própria para air fryer.
4. Asse por cerca de 25 a 30 minutos a 160 graus Celsius.
5. Teste com o palito antes de desenformar.

Receita 5: Bolo de Limão na Air Fryer

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• Suco e raspas de 2 limões
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Misture farinha, açúcar e fermento em uma tigela.
2. Bata os ovos, adicione o suco de limão, raspas e óleo.
3. Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos.
4. Despeje a massa em uma forma para air fryer.
5. Asse por cerca de 30 a 35 minutos a 160 graus Celsius.
6. Faça o teste do palito antes de desenformar.

Veja também: Como Fazer Torresmo na Airfryer

Receita 6: Bolo de Cenoura na Air Fryer

O clássico bolo de cenoura ganha uma nova dimensão quando preparado na air fryer.

O resultado é um bolo fofinho e saboroso, pronto para ser saboreado em minutos.

Siga o passo a passo:

Ingredientes:

• 2 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Rale finamente as cenouras descascadas.
2. Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara.
3. Adicione o óleo e continue batendo.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
5. Adicione as cenouras raladas e misture.
6. Incorpora o fermento em pó à massa.
7. Unte uma forma de silicone com óleo e despeje a massa.
8. Coloque a forma na air fryer a 180 graus por 30 a 40 minutos.
9. Verifique a cada 10 minutos, utilizando o teste do palito.
10. Ao final do cozimento, retire da air fryer e deixe esfriar.
11. Finalize com uma cobertura de brigadeiro ou ganache de chocolate.

Veja também: Bolo de milho na airfryer

Receita 7: Bolo de Laranja na Air Fryer

Nada como um bolo de laranja para perfumar a casa. E agora você pode fazer essa maravilha na sua air fryer. Confira:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de laranja
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça a air fryer a 160 graus Celsius.
2. Em uma tigela, misture farinha, açúcar e fermento.
3. Em outra tigela, misture ovos, óleo e suco de laranja.
4. Combine a mistura líquida com os ingredientes secos, formando uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma própria para air fryer.
6. Asse por 25 a 35 minutos na cesta da air fryer.
7. Em seguida, quando o bolo já estiver assado, deixe ele esfriar completamente, desenforme e saboreie.

Receita 8: Bolo de Chocolate com Banana na Air Fryer

Se você é fã de combinações irresistíveis, este bolo é para você. O casamento perfeito entre o rico sabor do chocolate e a doçura natural das bananas resulta em um bolo que derrete na boca.

A textura úmida e aveludada desse bolo de chocolate com banana é uma verdadeira experiência sensorial.

E a melhor parte? Tudo isso é preparado na sua air fryer.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Gotas de chocolate (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, amasse  todas as bananas até ficarem bem amassadinhas.
2. Adicione os ovos e o óleo, misturando bem.
3. Acrescente o açúcar, cacau em pó, farinha de trigo, fermento e sal. Misture até obter uma massa homogênea.
4. Caso queira,  você pode adicione também gotas de chocolate à massa, para deixar o bolo ainda mais gostoso.
5. Pré-aqueça a air fryer a 160°C.
6. Despeje a massa em uma forma própria para air fryer.
7. Asse o bolo na air fryer por cerca de 25 a 30 minutos, fazendo o teste do palito para verificar se está pronto.
8. Retire da air fryer, deixe esfriar e desenforme.
9. Sirva puro ou com uma cobertura de ganache de chocolate.

Receita 9: Bolo de Coco Cremoso na Air Fryer

Uma explosão de sabor tropical diretamente da sua air fryer.

Este bolo de coco cremoso é a pedida certa para os amantes dessa fruta tão querida.

Sua textura suave e o toque adocicado do coco vão te transportar para um paraíso tropical em cada mordida.

Ingredientes:

• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o coco ralado, leite de coco e açúcar.
2. Adicione os ovos e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo, fermento e sal, misturando até obter uma massa uniforme.
4. Pré-aqueça a air fryer a 160°C.
5. Despeje a massa em uma forma apropriada para air fryer.
6. Asse o bolo na air fryer por aproximadamente 30 a 35 minutos, realizando o teste do palito para confirmar o ponto.
7. Retire da air fryer e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Sirva o bolo de coco cremoso em pedaços generosos e aproveite essa explosão de sabor tropical.

Receita 10: Bolo de Maçã e Canela na Air Fryer

Nada como a doçura reconfortante das maçãs combinada com o aroma acolhedor da canela para criar um bolo perfeito para qualquer momento do dia.

Esse bolo de maçã e canela na air fryer traz uma explosão de sabores clássicos que vão aquecer o seu paladar.

Ingredientes:

• 2 maçãs médias, descascadas e picadas
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de sal
• Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o açúcar até obter um creme fofo.
2. Acrescente a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal. Misture até incorporar bem.
3. Acrescente agora as maçãs picadas à massa, e em seguida misture tudo bem delicadamente.
4. Pré-aqueça a air fryer a 160°C.
5. Despeje a massa em uma forma apropriada para air fryer, previamente untada.
6. Deixe o bolo assar na sua air fryer por aproximadamente 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito, para ter certeza que ele assou.
7. Retire o bolo da air fryer e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro misturado com canela por cima do bolo antes de servir.

Esse bolo de maçã e canela é uma ótima opção para acompanhar um chá da tarde ou para desfrutar como sobremesa após uma refeição.

Sua textura macia e os pedacinhos de maçã proporcionam uma experiência única, cheia de sabor e aconchego.

Essas 10 receitas são apenas o começo de sua jornada no universo dos bolos na air fryer.

Com essas alternativas rápidas e deliciosas, é possível realizar verdadeiras façanhas culinárias sem precisar de um forno convencional.

Desperte o chef dentro de você e descubra o prazer de criar bolos irresistíveis diretamente na sua air fryer!

Aproveite essas deliciosas receitas e experimente a versatilidade da sua air fryer na hora de preparar bolos incríveis!

Veja  também: Bolo na panela de pressão

Vídeo ensinando a fazer bolo de milho na arifryer

https://www.youtube.com/watch?v=ixZQ08pFZhc

Qual forma de bolo pode ir na airfryer?

Na air fryer, é importante usar formas adequadas que sejam seguras e eficientes para o cozimento dos alimentos.

Existem diversas opções de formas que podem ser usadas na air fryer para fazer bolos e outras preparações.

Algumas opções incluem:

Forma de Silicone para Air Fryer:

As formas de silicone são muito populares para uso na air fryer.

Elas são flexíveis, fáceis de desenformar e não grudam.

Certifique-se de que a forma de silicone seja própria para air fryer e resistente às altas temperaturas.

Forma de Alumínio Descartável:

Formas de alumínio próprias para forno podem ser usadas na air fryer.

São práticas e podem ser encontradas em diferentes tamanhos e formatos.

No entanto, lembre-se de que elas podem não ser tão duráveis quanto outras opções.

Forma de Vidro ou Cerâmica:

Algumas formas de vidro ou cerâmica podem ser usadas na air fryer, desde que sejam resistentes a altas temperaturas.

Verifique as recomendações do fabricante para garantir que seja seguro usá-las na air fryer.

Forma de Metal Antiaderente:

Algumas air fryers vêm com formas de metal antiaderentes específicas para o aparelho.

Essas formas são projetadas para um encaixe perfeito e um cozimento uniforme.

Forma de Bolo Desmontável:

Em algumas air fryers, é possível usar formas de bolo desmontáveis de tamanho adequado para o aparelho.

Verifique as dimensões da sua air fryer e da forma antes de usar.

Antes de usar qualquer forma na air fryer, é essencial ler as instruções do fabricante do aparelho e das formas para garantir a segurança e o bom funcionamento do cozimento.

Além disso, evite formas muito grandes que possam obstruir o fluxo de ar quente dentro da air fryer, o que pode afetar o resultado final.

Pode cobrir o bolo com papel alumínio na airfryer?

Sim, você pode cobrir o bolo com papel alumínio na air fryer, mas é importante fazer isso com cuidado para garantir um cozimento adequado.

O papel alumínio pode ajudar a evitar que a superfície do bolo queime ou fique excessivamente dourada antes do cozimento interno estar completo.

Aqui estão algumas dicas para cobrir o bolo com papel alumínio na air fryer:

Momento de Cobrir:

Se você perceber que a superfície do bolo está dourando rapidamente, mas o interior ainda não está totalmente cozido, é o momento de cobrir o bolo com papel alumínio.

Isso ajudará a evitar que a parte de cima queime antes do cozimento ser concluído.

Tamanho e Forma:

Corte um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para cobrir todo o topo do bolo.

Você pode amassar levemente o papel alumínio para que ele não toque diretamente na superfície do bolo, deixando um pequeno espaço entre eles.

Furos no Papel:

Para permitir a circulação adequada do ar quente na air fryer, você pode fazer alguns pequenos furos no papel alumínio usando um garfo.

Isso garantirá que o calor circule de maneira uniforme e que o bolo cozinhe por completo.

Tempo de Cozimento:

Depois de cobrir o bolo com papel alumínio, continue o tempo de cozimento conforme a receita indica.

No entanto, lembre-se de que o tempo pode ser afetado pelo fato de o bolo estar coberto, então fique de olho para garantir que ele cozinhe por completo.

Lembre-se de que cada air fryer pode ter suas próprias características de cozimento, portanto, é importante acompanhar o processo e fazer os ajustes necessários conforme necessário.

O uso do papel alumínio é uma técnica útil para controlar o douramento, mas não é estritamente necessário em todos os casos.

Sempre siga as orientações da receita e do fabricante da air fryer para obter os melhores resultados.

Como armazenar o bolo feito na air fryer?

Armazenar o bolo feito na air fryer requer alguns cuidados para manter sua frescura e sabor.

Aqui estão as etapas que você pode seguir para armazenar adequadamente o bolo:

Esperar Esfriar:

Antes de armazenar o bolo, certifique-se de que ele esteja completamente resfriado.

Isso evitará que a umidade se acumule no recipiente de armazenamento.

Escolha do Recipiente:

Opte por um recipiente hermético ou uma caixa de armazenamento com vedação eficaz.

Isso ajudará a evitar a entrada de ar, o que pode levar ao ressecamento do bolo.

Forrar com Papel-Manteiga:

Forre o fundo do recipiente com papel-manteiga antes de colocar o bolo.

Isso ajudará a evitar que o bolo grude no fundo e facilite a remoção.

Cobrir Adequadamente:

Coloque o bolo no recipiente e cubra-o com uma folha de papel-manteiga ou filme plástico.

Certifique-se de que o bolo esteja completamente envolvido para evitar que ele fique exposto ao ar.

Camadas Separadas:

Se estiver armazenando várias camadas de bolo, coloque folhas de papel-manteiga entre as camadas para evitar que elas grudem umas nas outras.

Local de Armazenamento:

Armazene o recipiente hermético em um local fresco e seco.

Evite expor o bolo à luz solar direta ou a variações extremas de temperatura.

Refrigeração:

Se o bolo possuir coberturas sensíveis ao calor, como cremes ou chantilly, é recomendável armazená-lo na geladeira.

Certifique-se de que o recipiente esteja bem vedado para evitar que odores externos afetem o sabor do bolo.

Etiquetar e Datear:

Se você planeja armazenar o bolo por mais de um dia, é uma boa prática etiquetar o recipiente com a data em que o bolo foi feito.

Isso ajudará a controlar sua frescura e saber quando é a hora de consumi-lo.

Lembre-se de que, mesmo com esses cuidados, a textura e o sabor do bolo podem mudar com o tempo.

É recomendável consumir o bolo dentro de alguns dias para garantir a melhor experiência gastronômica.

Conclusão:

A air fryer, conhecida por suas proezas culinárias no universo das frituras saudáveis, revelou-se também uma aliada na arte da confeitaria.

Preparar bolos na air fryer não é apenas uma alternativa prática e rápida, mas também uma experiência gastronômica surpreendente.

Desde os clássicos até combinações inovadoras, as receitas aqui apresentadas são apenas um ponto de partida para explorar a versatilidade dessa tecnologia na cozinha.

E agora, a aventura continua nas suas mãos. Quebre os paradigmas da sua fritadeira elétrica e coloque toda sua criatividade e paladar na elaboração desses deliciosos bolos.

Experimente diferentes ingredientes, faça suas próprias adaptações e compartilhe esses momentos deliciosos com amigos e familiares.

Agora é a sua vez de se tornar o mestre da confeitaria na air fryer.

Libere o chef que há em você e deixe sua cozinha se encher com os aromas irresistíveis dos bolos feitos com carinho e inovação.

Se você amou essa receita, confira também a nossa categoria de receitas e dicas na airfryer, que você vai ficar super feliz com as receitas e dicas que tem lá.

Portanto, que sua jornada doce na air fryer comece e que os bolos incríveis sejam apenas o começo das suas criações culinárias...