Receita de Bolo Cremoso de Abacaxi

Ingredientes do Bolo Cremoso de Abacaxi

• 3 ovos

• 180 gramas de farinha de trigo

• 180 gramas de açúcar

• 30 gramas de coco ralado

• 40 ml leite

• 40 ml de leite de coco

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó

• 1 pitada de sal

• 1 abacaxi maduro picado em cubinhos + 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes do Creme De Leite Condensado

• 1 lata de leite condensado

• 100 ml de leite de coco

• 2 gemas

• 200 ml de leite

• 4 colheres (sopa) de amido de milho

• 1/2 colher (chá) de essência de coco

Ingredientes para a Cobertura de Marshmallow

• 2 claras

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 colher (chá) de suco de limão

• coco ralado para salpicar

Modo de preparo do Bolo :

Como Preparar o Creme de Leite Condensado

Como Preparar a Cobertura de Marshmallow:

Como Montar as Camadas do Bolo Cremoso de Abacaxi e Coco

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