Acém com osso

O acém com osso é um dos cortes de mais saborosos da carne de boi e também  com valor mais acessível.

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Você  pode preparar um prato delicioso usando este corte de carne.

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acém com osso

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Outro ponto positivo do acém bovino com osso é que esta carne possui pouca gordura e fica maravilhosa para você fazer uma carne de panela, pois a sua carne vai ficar repleta de sabor e sem aquele caldo muito gorduroso.

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Vou te ensinar a preparar um deliciosa receita para você aproveitar o que esse corte de carne tem de melhor.

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Confira que maravilha a receita de acém com osso na panela de pressão.

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Receita de Acém com Osso na Panela de Pressão

Esta receita de acém bovino com osso nós vamos preparar usando uma panela de pressão, para que a carne fique bem macia e com bastante sabor.

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Para deixar a nossa carne de panela mais gostosa vamos acrescentar batatas e cenouras. Sem contar que além de mais gostoso também fica mais nutritivo o nosso prato.

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Veja também: Batata refogada

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Você pode servir esse prato com um arroz branco que já vai ficar perfeito.

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Se você gostar pode servir apenas com farinha de milho também que fica de dar água na boca.

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Abaixo vou deixar para você o passo a passo bem detalhado de como cozinhar acém com osso.

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O preparo é bem simples de ser feito, tenho certeza que você vai gostar.

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Veja também: Como fazer feijoada na panela de pressão

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Confira todos os ingredientes o modo de preparo dessa gostosura de receita.

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Ingredientes da receita de acém com osso:

1 Kg de acém com osso cortado em cubos grandes

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1 colher de sopa de óleo de soja

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1 cebola grande picada

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4 dentes de alho amassados

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2 tomates pequenos bem maduros

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2 cubos de caldo de carne

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4 batatas grandes picadas em pedaços grandes

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2 cenouras médias cortadas em rodelas

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Salsinha e cebolinha verde  a gosto

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Como fazer acém com osso:

1- Leve uma panela de pressão ao fogo e em seguida acrescente o óleo de soja, a cebola picada e o alho amassado. Mexa e deixe doura um pouco.

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2- Em seguida acrescente o acém com osso, os tomates picados, e os  cubos de caldo de carne (esfarele eles primeiro com as mãos mesmo, para se misturarem mais facilmente)

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3- Em seguida tampe a panela de pressão e deixe ferver até pegar a pressão. Assim que pegar a pressão deixe cozinhar por 25 minutos ou até a carne ficar macia.

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4- Abra a panela acrescente as batatas picadas e as cenouras cortadas em rodelas e deixe cozinhar (sem a pressão) até que fiquem macias.

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Dica: Confira como está a carne e se for necessário acrescente um pouco de água.

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5- O seu maravilhoso acém com o osso na panela de pressão está pronto. Transfira para uma travessa e sirva.

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6- Acrescente salsinha e cebolinha verde picadas por cima na hora de servir para dar aquele toque especial

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Vídeo Acém como osso e mandioca feita na panela de pressão

Confira abaixo um vídeo ensinando outra variação de receita usando o acém bovino com osso. Nessa receita vai a mandioca e fica muito saborosa.

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Aproveite e se inscreva no canal da moça do vídeo, a youtuber Fernanda Pupo, para ver mais receitas deliciosas como essa.

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https://www.youtube.com/watch?v=9SciWOU-ovY

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Veja também: Como fazer frango assado na panela de pressão

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Gostou de aprender como fazer acém como osso? Deixe o seu comentário me contando o que achou da nossa receita de hoje...

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